Download Lagu MP3 & Video: 乳酸菌胞外多糖应用于益生菌酸奶 伊朗戈尔根农业科学与自然资源大学 Vaeznemati 团队在 Lwt Food Science And Technology 发表的研究 从发酵乳制品中筛选出 Eps 产量较高的乳酸菌 如 Lactobacillus Rhamnosus Kf5 Lactobacillus Plantarum C182 等 选择 Leuconostoc Mesenteroides F27 的产物 以不同浓度添加到酸奶中 研究发现 所有浓度的 Eps 都能促进乳酸菌生长 提高